Vienna Open Lab

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Erstellt: 17. Juni 2018

Geschrieben von Cornelia Dorigoni

Am 15. Juni lösten die SchülerInnen und Schüler der 5.ten Klassen ihren Preis ein, den sie letztes Jahr gewonnen haben: Einen Kurs im biochemischen Mitmachlabor "Vienna Open Lab"

Im 5-stündigen Kurs isolierten die SchülerInnen ihre eigene DNA und vermehrten den Teil davon, der das Gen des PTC-Rezeptors trägt. Dieser Rezeptor ist für die Geschmackserkennung im Mund verantwortlich -und zwar für einen bitteren Reiz bei Phenylthiocarbamid. Dieser kann von 70 % der Europäer bis zu 1000-mal besser wahrgenommen werden (Taster) als von den restlichen 30 % (Non Taster).

Die Schülerinnen testeten über einen Restriktionsverdau der vermehrten DNA ob sie nun eine Punkt-mutation im entsprechenden Abschnitt haben oder nicht. Fotos gibts in der Gallerie!